Bliži se sezona slava: Slavica Rokvić podelila recept za najukusniji slavski kolač, godinama ga ne menja FOTO

Sezona slava se bliži, a recept za slavski kolač Slavice Rokvić mogao bi da bude prava inspiracija domaćicama koje žele da sačuvaju tradiciju i pripreme svečanu pogaču po proverenom receptu.

Suština slavske trpeze nije samo u bogatom jelovniku već i u običajima koji se prenose s generacije na generaciju, a slavski kolač zauzima posebno mesto u svakom domu koji obeležava krsnu slavu.

Pročitajte: Tvoja ljubav me nosi poput vetra i čuva: Slavica Rokvić danas ne krije emocije zbog sina

Slavica Rokvić, supruga pokojnog pevača Marinka Rokvića, poznata je po tome što neguje porodične vrednosti i tradicionalne običaje. Iako porodica Rokvić slavi Svetog Stefana, Slavica je, zbog velikog interesovanja svojih pratilaca, odlučila da podeli recept za slavski kolač koji godinama ne menja.

Instagram Njena objava privukla je pažnju upravo zbog jednostavnosti pripreme. Za ovaj tradicionalni recept nisu potrebni komplikovani postupci ni posebni sastojci, već malo strpljenja, pažljivo pripremljeno testo i želja da se porodična tradicija nastavi.

Slavski kolač Slavice Rokvić: Sastojci koji su vam potrebni

Zbog brojnih pitanja pratilaca, Slavica je ispunila obećanje i pokazala kako priprema slavski kolač, od mešenja testa do završnog ukrašavanja. Njen recept može da posluži kao inspiracija svima koji se pripremaju za predstojeće slave i žele da na vreme isprobaju tradicionalnu verziju ovog važnog simbola slavske trpeze.

Sastojci:

1 kg mekog brašna

3 žumanca i 3 cela jajeta

Malo soli

Malo ulja

1 sveži kvasac

2 dl mlake tečnosti, odnosno pola mleka i pola vode

Instagram – Zbog vašeg ogromnog interesovanja za recept slavskog kolača ispunjavam obećanje – napisala je Slavica i otkrila postupak pripreme.

Slavski kolač Slavice Rokvić – priprema

Testo se najpre zamesi od pripremljenih sastojaka, a zatim podeli na dva dela i ostavi da naraste. Kada bude spremno za dalju obradu, razvija se, premazuje rastopljenim puterom, uvija i stavlja u podmazanu tepsiju.

Posebno se pripremaju ukrasi od vode i brašna, kojima se kolaču daje prepoznatljiv tradicionalni izgled. Upravo su ti detalji važan deo slavskog običaja, jer se slavski kolač ne priprema samo kao pecivo već i kao simbol porodičnog okupljanja i praznika.

Pre pečenja kolač se premaže žumancetom, a potom se dodaju bosiljak i pripremljeni ukrasi. Prekriva se folijom i peče u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni, oko 45 minuta.

Fotografije koje je Slavica podelila prikazuju izgled kolača i završne detalje pripreme, pa mogu da posluže kao dodatna inspiracija svima koji žele da se oprobaju u ovom receptu.

Jednostavan, tradicionalan i pripremljen s posebnom pažnjom, slavski kolač Slavice Rokvić podseća da se najvažniji deo praznične trpeze ne meri samo izgledom i ukusom. U središtu su običaji, porodična toplina i želja da se ono što se čuvalo godinama prenese i na naredne generacije.